中国政府公認高級茶芸師・高級評茶員の店主がセレクトするプレミアムな台湾茶・中国茶・茶器をお届けします。

台湾 仕入れ日記 2013 その1

4月5日(金)7:10羽田発→10:00台北到着
台北松山空港に到着したときには、雨が上がっていたのですが、迎えの車を待っている間に大雨に…

どしゃぶりの雨が迎えてくれました(晴れ女が3人揃っているのに…)。
今日は阿里山に行く予定でしたがあいにくの雨。雨が降ると茶摘みはできません。
ん~~~。残念。

台北で昼食をとり、その後一路鹿谷へ向かう事に。
鹿谷へ着いて、早速お茶です!!
見てください、茶壺の中の茶葉のきれいなこと!!やはり、茶葉の産地のお水で淹れるお茶の味は格別です。来てよかった!!と思う瞬間です

なんと お茶の美味しいこと。移動の疲れはみんな吹っ飛んでいきます。

ほっと一息。
きめの細かいやわらかい茶葉でお茶パック。美白、殺菌効果あり!貼ったあと、肌がつるつるになります。

大好きな許さんファミリー。行く度に皆さんの素晴らしさを感じます。右から2番目の方がお父さん。お茶作り2代目、許さんが3代目です。(お父さんは今までに金賞を2回受賞されています!!)皆さん、本当にまじめで誠実で思いやりがいっぱいの御家族です。
家族をとっても大切にしていることもすごく伝わってきます。素敵です。そのすべてが、作られているお茶に表れているとつくづく感じます。

お茶をたっぷり飲ませて頂いたあと移動して、夕食を食べに。
厚切りサーモン、油がのっていて本当に美味しいです。

漢方薬材がたっぷり入ったすっぽんスープ

スープを飲むとすぐに身体が温まってきます。身体によさそうです!!明日も頑張ろう!!という気持ちにしてくれますね。
まわりのお客様も残りのスープはちゃんとお持ち帰りしていました。

山セロリ入りの焼きそば

にんにく風味の貝のスープ煮!

鶏肉とかぼちゃのホワイトソース煮
かぼちゃの味がとっても濃厚で甘い!!

皆でカンペーイ!
今回も許さんご夫妻にはお世話になります。