台湾茶・フラワーギフト(凍頂烏龍茶)

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台湾茶・フラワーギフト(凍頂烏龍茶)

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店主のおすすめポイント
ギフトに最適な台湾茶と花をセットしたフラワーギフトをご用意しました。台湾茶の四天王と言われる凍頂烏龍茶と、バラとカーネーションとヒペリカムの素敵なセットです。
商品名:
台湾茶・フラワーギフト(凍頂烏龍茶)
商品コード:
T085
価格:
8,424(税込)
ポイント: 390 Pt
数量:
お届け日のご注意

今回はお花屋さんとのコラボ商品のため、ご発注からお届けまで、通常商品よりもお時間をいただいております。

お茶の特徴

台湾茶四天王の一つ。台湾を代表するお茶と言えば高山烏龍茶が有名だが、凍頂烏龍茶も根強いファンを持つ銘茶。
茶葉はツヤのある黒っぽい緑色。お湯の色は湯色明亮。オレンジがかった深い黄色。
飲んだ後、口の中に香りが広がり、鼻の奥の方まで香りが届きます。
蓋碗で淹れた時に蓋の裏にある香りが雑の香りが無く、本当にいい香り!
上質な凍頂烏龍茶は鼻に抜けるような濃厚な香りだけでなく、のど越しの甘みを感じます。
旨味、香り、のど越しの甘みを感じてください。

夏は冷やしてお楽しみください

【お湯出し冷茶の作り方】
いつもより濃いめに出すのがポイント!
濃いお茶を淹れるには茶葉の量を増やすのでなく、湯の量を少なめにしてお茶を作ります。
お湯350ccに茶葉5g程度と、1リットルの保冷ポットに8分目の氷を用意。
まず大きめのティーポットでお茶を淹れます。
熱湯を注いだら10分〜15分ぐらい蒸らします。
茶漉しで漉しながら保冷ポットにお茶を注ぎます。
保冷ポットいっぱいになったらフタをして、飲みたい時にいつでも楽しんでください。

種類バラ・カーネーション・ヒペリカム
ご予算・ご希望に応じてお花の組み合わせをご提案いたします。
凍頂烏龍茶
産地台湾南投縣鹿谷郷凍頂茶区
標高800m
制茶師許諺福 師傅
摘み取り時期5月中旬
発酵度80%
摘み取り方法手摘み 一芯二葉
シチュエーション安らかな気持ちになりたいときに。食中、食後に飲むとすっきりします。
水温95℃〜100℃
茶葉の量茶器の4分の1程度
蒸らし時間1煎目45秒 3煎目以降5〜15秒プラス
適している茶器陶器または磁器

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