陳年烏龍老茶16年

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: 凍頂烏龍茶では効き目が足りない方には陳年烏龍老茶をおすすめします。
大切に育てた茶葉を製茶し、16年間大事に管理・保管しながら、毎年毎年茶葉の状態に合わせて、製茶師が焙煎を繰り返して作り出したビンテージもののお茶。
からだの深いところ、心の深いところに響いてくるお茶です。細胞のひとつひとつに響きわたる感じです。
深いところから気持ちも体も元気にしてくれます。

商品名：: 陳年烏龍老茶16年

商品コード：: T024

価格：: 2,160～4,212円（税込）

ポイント： 100～195 Pt

サイズ：

数量：: 個

お茶の特徴

台湾の烏龍茶にもお酒のように何年も寝かせることのできるヴィンテージがあります。
部分発酵茶の場合どのお茶も寝かせられるというわけではありません。
ヴィンテージワインと同じ原理で、ワインも烏龍茶もいいものでなければ寝かせることはできません。
陳年茶になれるお茶の条件はまず、茶葉自体の質がよいお茶です。
この商品はさすがヴィンテージ16年もの。やさしい芳ばしさが特徴です。
1煎目から心がゆったりと落ち着いてきて、癒し効果抜群。飲んだ後の杯の残り香もとてもいいです。
お酒と同じで年数が経ったときの味わいを楽しめるお茶です。
中国のお茶老師のお気に入りのお茶のひとつ。老師は陳年烏龍茶と大禹嶺・梨山茶が大のお気に入り。
ぜひこの究極の癒しをお試しください!

マメ知識

台湾の中で17の指定番号の入った木(台茶17号)で作られています。(大禹嶺も同じ台茶17号で作られています。)
陳年茶は毎年または2年から3年に一度、茶葉の様子を見ながら焙煎し、長いもので半世紀くらい保存することができます。作り手の技量にも左右されるため、どのくらい寝かせられるお茶かという判断は、経験を積んだ人でなければわかりません。
陳年烏龍茶は10年から20年ものが多く、中には60年ものもありますが、台湾全体で1.5kgしかないお宝です。
全発酵のお茶ですので紅茶と同じく胃腸の弱い方、高齢者の方や虚弱体質の方も安心して飲める、体にやさしいお茶です。

基本情報

産地	台湾南投縣鹿谷
標高	700m
制茶師	許諺福師傅
摘み取り時期	5月
発酵度	25%
焙火度	重焙火
摘み取り方法	手摘み
シチュエーション	本当にリラックスしたいときに。ゆったりと時間を過ごすときに。
水温	95℃～100℃
茶葉の量	茶器の底に一面広がる程度
蒸らし時間	1煎目30～40秒　3煎目以降10～15秒ずつプラスしていく
適している茶器	紫砂壷